A table !

Depuis le 19 novembre 2010, le repas gastronomique français est classé au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco. Jusque-là, les « bonnes bouffes » entre amis, les repas de famille, les déjeuners de travail ou d'affaires nous semblaient banals, voire triviaux. Avec cette distinction, ils deviennent un élément de notre patrimoine.

« A table ! » est un voyage dans nos habitudes alimentaires. Des agapes festives du dimanche aux petites bouffes du quotidien, du sandwich au restaurant étoilé, de la cantine avec les collègues aux petits plats du week-end amoureusement mitonnés, les français ont-ils toujours des manières de manger différentes des autres peuples ? La culture fast-food a-t-elle aboli nos particularismes ?

Comment nos habitudes alimentaires évoluent-elles au contact de la mondialisation ? Combien de temps consacrons-nous à manger ? Quelle place occupe la nourriture dans nos rapports sociaux ?